L. Zamberlan e A. Sparemberger, “A CARNE SUÍNA E A ASSIMETRIA DE INFORMAÇÕES QUANTO À SEGURANÇA DO ALIMENTO: UM ESTUDO EXPLORATÓRIO DOS ATRIBUTOS DE ESCOLHA DO CONSUMIDOR”, Rev.Adm., vol. 2, nº 2, p. p. 93–123, abr. 2013.