Zamberlan, L. e Sparemberger, A. 2013. A CARNE SUÍNA E A ASSIMETRIA DE INFORMAÇÕES QUANTO À SEGURANÇA DO ALIMENTO: UM ESTUDO EXPLORATÓRIO DOS ATRIBUTOS DE ESCOLHA DO CONSUMIDOR. Revista de Administração. 2, 2 (abr. 2013), p. 93–123.